新園舎になり、スチームコンベクションが入りました。
今日は鮭のちゃんちゃん焼きに、きんぴらごぼう、おやつのもちもちチョコパンとスチコンが大活躍の一日。
毎日、上手に出来るかドキドキ。実は前日に予習をしてから調理しています笑
鮭のちゃんちゃん焼きは、野菜のシャキシャキ感が強く残ってしまったので、次回からは野菜をスチームで下処理してから・・・と、改善点を話し合いながら日々、勉強中です😊
10/2のおやつは、新メニュー「黒糖蒸しケーキ」があります。
スチコンを活かした新しいメニューなのでお楽しみに♪